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      手工烤面筋培訓步驟詳情

              手工烤制的面筋在街上很受歡迎。沒有女孩不喜歡吃面筋。在大街小巷中碰到的時候都會買兩串。而且味道也是比較麻辣,面筋不脆、不干、有彈性, 深受廣大消費者的喜愛,通過烤面筋培訓也能成功,收入而且還不低。

      手工烤面筋培訓步驟

      手工烤面筋培訓步驟詳情:

       

      1.烤面筋培訓之和面:

              在面粉中加入適量的鹽,與水充分混合。然后加一點水,并且總是揉成面團,這種面團在用手拉動時會非常結實和柔韌。

       

      2,烤面筋培訓之切筋:

              面筋必須清醒,放入不銹鋼盆中,用手壓成餅狀,并在使用刀后用于將蛋糕切成細長的條狀。寬度略小于您通常吃的寬度。

       

      3,烤面筋培訓之纏面筋:

              使用兩根筷子,將面筋夾在中間,然后將其包裹4-5圈,制成8cm長的蠶繭形狀,然后用手將面筋關閉,這樣它就會更強壯,面筋也會整合。

       

      4,烤面筋培訓之煮面筋:

              煮熟的面筋的水溫不能太開放,否則面筋不會很強。從面筋中間取一根筷子,在鍋中煮。面筋漂浮后,調整另一根筷子,繼續煮面筋2-3分鐘。

      手工烤面筋培訓步驟

      5,烤面筋培訓之切割:

              煮好的面筋應該太冷,把筷子放入中心,用刀切面筋,轉動筷子5-6次,取下筷子,放入水中冷藏。

       

              手工制作的面筋已經完成,我相信烤面筋對你來說并不太難。只有你必須掌握烤面筋的成分,以及烤面筋上注意到的事項(木炭溫度,時間等)。通常建議將面筋放在烤架上10分鐘才能放上常用的調味料有辣椒油,孜然粉等。當有更多的顧客時,商家必須提前烤,否則顧客可能會放棄美味的烤面筋,因為他們等待的時間太長。但幸運的是,烤好的面筋可以分批烘烤。這種小東西很容易被商店解決。

       

              我相信您也明白手工面筋培訓項目的關鍵是手工制作面筋。問題當然是你不會做面筋,那么你可以選擇手工面筋面筋培訓的細節。

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